Grilled Corn Salsa

Hi! finally i'm back pheewwww!! been doing lots of stuff including my Thesis and got no time to Cook or even blogging. But now here i am! So, this time i'll share one of my fav recipe "Grilled Corn Salsa". Buat yg suka makan Nachos or Tortilla or even on a diet, this recipe will suit you best! :D

"Grilled Corn Salsa"

here's the Recipe;

Bahan: 

-2 buah Jagung – di pisahkan dari batangnya

-2 buah tomat – potong kotak kotak

-1/3 cup Daun Ketumbar (Coriander Leaves) – di potong kasar / sesuai selera

-1 buah Lemon – ambil air nya saja

-Garam secukupnya

Cara:

-Grilled / Panggang / Bakar Jagung sampai matang (bisa juga di rebus sampai matang lalu di sauté / di sangrai di Teflon tanpa minyak untuk mendapatkan kesan di bakar) lalu diamkan hingga dingin

-campurkan semua bahan di atas lalu beri garam dan siap di sajikan

Serving Suggestion:

-Dimakan dengan Nachos / Tortilla 

-Dimakan dengan roti panggang

-Sebagai hidangan pelengkap Ayam Panggang atau Daging Panggang

this one is the Salsa with Grilled Tofu

Happy Cooking! Enjoy!

xxo